Para ilmuwan di Weizmann Institute  Israel telah mengindikasikan sebuah gen yang bertanggungjawab dalam memproduksi tomat pink. Gen tersebut, SIMYB12, bertindak sebagai suatu penghubung utama yang mengatur aktifitas jaringan gen-gen lainnya secara keseluruhan, termasuk semua gen yang mengkontrol jumlah flavonoid dan lycopen yang diekpresikan dalam buah tomat.  Ekspresi SIMYB12 juga ditemukan untuk mengubah komposisi asam lemak dari lapisan luar tomat pink, menyebabkan kedua kutikulanya menjadi lebih tipis dan kurang fleksibel daripada kulit tomat kebanyakan.

“Sejak identifikasi gen kami temukan, kami dapat menggunakan itu sebagai suatu penanda untuk memprediksi warna yang akan muncul dari buah pada fase perkembangan yang sangat awal, bahkan sebelum tanaman berbunga.  Kemampuan ini dapat meningkatkan upaya untuk mengembangkan jenis baru, varietas tomat eksotik, suatu proses yang secara umum dapat memakan waktu 10 tahun,“ jelas Asaph Aharoni, pimpinan penelitian ini.

Informasi lebih lanjut dapat dibaca di http://wis-wander.weizmann.ac.il/site/en/weizman.asp?pi=371&doc_id=6071